নেফ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কোন খাবার খাওয়া ভালো?
নেফ্রাইটিস একটি সাধারণ কিডনি রোগ, এবং নেফ্রাইটিস রোগীদের পুনরুদ্ধারের জন্য খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্য কিডনির উপর বোঝা কমাতে এবং পুনরুদ্ধারের প্রচার করতে সাহায্য করতে পারে। নিম্নলিখিত নেফ্রাইটিস রোগীদের জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ, বিশেষ করে খাওয়ার উপযোগী সবজির সুপারিশ।
1. নেফ্রাইটিস রোগীদের জন্য খাদ্যের নীতি

নেফ্রাইটিস রোগীদের খাবারে প্রধানত লবণ কম, প্রোটিন কম, ফসফরাস কম এবং ভিটামিন বেশি হওয়া উচিত। আপনার কিডনির উপর বোঝা কমাতে লবণ, চর্বি এবং পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলুন। একই সাথে অপুষ্টি এড়াতে পর্যাপ্ত ক্যালরি গ্রহণ নিশ্চিত করতে হবে।
2. নেফ্রাইটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত সবজি
নেফ্রাইটিস রোগীদের জন্য উপযোগী কিছু শাকসবজি এবং তাদের পুষ্টিগুণ রয়েছে:
| সবজির নাম | পুষ্টির মান | খাদ্য সুপারিশ |
|---|---|---|
| বাঁধাকপি | ভিটামিন সি এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস কম | উচ্চ লবণযুক্ত রান্না এড়াতে ভাজা বা সেদ্ধ করা যেতে পারে |
| শসা | উচ্চ জল কন্টেন্ট, মূত্রবর্ধক এবং ফোলা, কম পটাসিয়াম এবং কম ফসফরাস | এটি কাঁচা বা ঠান্ডা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কম লবণ যোগ করুন |
| শীতকালীন তরমুজ | মূত্রবর্ধক এবং ফোলা, ভিটামিন বি সমৃদ্ধ | স্যুপে রান্না করা যেতে পারে বা ভাজা ভাজা, ডিপ-ফ্রাই এড়িয়ে চলুন |
| গাজর | বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ | এটি বাষ্প বা স্ট্যু স্যুপ এবং উচ্চ তেল দিয়ে রান্না এড়াতে সুপারিশ করা হয়। |
| বেগুন | কম পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ | ভাজা বা ঠান্ডা হতে পারে, ভাজা এড়িয়ে চলুন |
3. নেফ্রাইটিস রোগীদের যে সবজি এড়িয়ে চলতে হবে
এখানে কিছু শাকসবজি রয়েছে যা নেফ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এড়ানো উচিত বা অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত:
| সবজির নাম | কারণ | বিকল্প পরামর্শ |
|---|---|---|
| শাক | উচ্চ পটাসিয়াম এবং উচ্চ অক্সালেট কিডনির উপর বোঝা বাড়াতে পারে | এর বদলে বেছে নিতে পারেন বাঁধাকপি বা শসা |
| সেলারি | উচ্চ সোডিয়াম শোথ বাড়াতে পারে | এর পরিবর্তে বেছে নিতে পারেন শীতকালীন তরমুজ বা শসা |
| আলু | উচ্চ পটাসিয়াম, যা ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে প্রভাবিত করতে পারে | ঐচ্ছিক গাজর বা বেগুন প্রতিস্থাপন |
4. নেফ্রাইটিস রোগীদের জন্য দৈনিক খাদ্যের সুপারিশ
1.লবণ খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করুন: দৈনিক লবণ গ্রহণ 3-5 গ্রামের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এবং আচারযুক্ত খাবার এবং উচ্চ লবণযুক্ত মশলাগুলি এড়ানো উচিত।
2.পরিমিত পরিমাণে প্রোটিন: ডিম এবং চর্বিহীন মাংসের মতো উচ্চ-মানের প্রোটিন বেছে নিন এবং অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
3.আরও জল পান করুন: পর্যাপ্ত জল খাওয়া বজায় রাখুন এবং বিপাকীয় বর্জ্য নির্গমনকে উন্নীত করুন।
4.উচ্চ ফসফরাসযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন: যেমন পশুর ওফাল, বাদাম ইত্যাদি কিডনির উপর বোঝা কমাতে।
5. সারাংশ
নেফ্রাইটিস রোগীদের জন্য খাদ্যতালিকাগত সমন্বয় পুনরুদ্ধারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কম লবণ, কম পটাসিয়াম এবং কম ফসফরাসযুক্ত সবজি যেমন বাঁধাকপি, শসা, শীতকালীন তরমুজ ইত্যাদি বেছে নিলে কিডনির উপর বোঝা কমানো যায়। একই সময়ে, লবণ, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ শাকসবজি এড়িয়ে চলুন, যেমন পালং শাক, সেলারি ইত্যাদি। একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্য এবং ভাল জীবনযাপনের অভ্যাস নেফ্রাইটিস রোগীদের পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।
উপরের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র রেফারেন্স জন্য. নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত পরিকল্পনার জন্য অনুগ্রহ করে একজন পেশাদার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন