লাল খেজুর দুধের স্বাদযুক্ত আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন

লাল খেজুর দুধের স্বাদযুক্ত আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং DIY খাবার ফোকাস হয়ে উঠেছে। লাল খেজুর ও দুধ পুষ্টিকর উপাদান। গ্রীষ্মে শীতল হওয়ার প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে, লাল খেজুর দুধের স্বাদযুক্ত আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতিটি অনেকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই আইসক্রিমের উত্পাদনের ধাপগুলির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. লাল খেজুর দুধ-গন্ধযুক্ত আইসক্রিমের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1. লাল তারিখ প্রক্রিয়াকরণ:লাল খেজুরের কোরগুলি ধুয়ে মুছে ফেলুন, একটি পাত্রে রাখুন এবং জল দিয়ে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না তারা নরম এবং চিকন হয়, সেগুলি বের করে একটি পিউরিতে ম্যাশ করুন।

2. দুধের মিশ্রণ:পাত্রে দুধ, হালকা ক্রিম, সাদা চিনি এবং কর্নস্টার্চ ঢালুন, অল্প আঁচে গরম করুন যতক্ষণ না সামান্য ফুটে উঠুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

3. লাল খেজুরের পিউরি মেশান:দুধের মিশ্রণে লাল খেজুরের পিউরি ঢেলে দিন এবং পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

4. কুলিং:মিশ্রণটি একটি পাত্রে ঢেলে, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন এবং 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

5. হিমায়িত:ফ্রিজে রাখা মিশ্রণটি আইসক্রিমের ছাঁচে ঢেলে দিন, আইসক্রিম স্টিকটি ঢোকান এবং 4-6 ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

3. সতর্কতা

4. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

5. টিপস

1. লাল খেজুর এবং চিনির পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

2. ডিমোল্ডিং করার সময়, আইসক্রিম অপসারণের সুবিধার্থে ছাঁচটিকে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন।

3. আপনি যদি আরও সূক্ষ্ম স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি ব্যবহারের আগে লাল খেজুরের পিউরিটি ছেঁকে নিতে পারেন।

এই লাল খেজুর দুধের স্বাদযুক্ত আইসক্রিমটি তৈরি করা সহজ নয়, তবে গ্রীষ্মে শীতল হওয়ার প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করে এবং পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু উভয়ই। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!